Jusqu'à tout récemment, les spécialistes ignoraient complètement le rôle que jouent les hormones dans le contrôle du poids. Barry Sears, quant à lui, a découvert qu'elles remplissent une fonction importante dans le métabolisme, soit celle de déterminer les quantités de nourriture que le corps utilise. Certaines de nos hormones auraient donc le pouvoir de nous faire grossir... ou maigrir. C'est ainsi qu'est née une diététique révolutionnaire, fondée sur les rapports chimiques entre la nourriture et les hormones, qui permet de perdre du poids et d'améliorer sa santé ainsi que ses performances physiques. Plusieurs personnalités ont ainsi délaissé leurs régimes précédents pour adopter cette nouvelle manière de s'alimenter, simple et non restrictive, car elle leur permet de perdre du poids de façon plus efficace et, surtout, définitive.
Biographie de l'auteur
Le Dr Barry Sears est un pionnier de la biotechnologie et il a travaillé pendant de nombreuses années au Massachusetts Institute of Technology. Il détient treize brevets dans le domaine de l'administration des médicaments et de la régulation hormonale. Ses ouvrages ont été traduits en vingt-deux langues et publiés dans quarante pays.
Bill Lawren a écrit de nombreux articles sur la science et la médecine dans les magazines Omni et Longevity. Il a aussi publié quelques livres.