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QUAND LA RECHERCHE SE MET A TABLE - COMPRENDRE COMMENT FAIRE PLAISIR OU SE FAIRE PLAISIR EN CUISINAN

Code EAN13: 9782759825967

Auteur : DWORCZAK/GIBOREAU

Éditeur : EDP SCIENCES


   Expédié sous 4 à 10 jours
Notes Biographiques :

Agnès Giboreau est directrice de la recherche de l'Institut Paul Bocuse et est associée à l'Université Claude Bernard Lyon 1. Fabien Dworczak est chercheur à l'université de Lyon ; ses travaux de recherches sont axés sur les enjeux sociaux, politiques, éthiques, liés aux découvertes biologiques et aux interventions sur le vivant.
  • EAN
    9782759825967
  • Auteur
  • Éditeur
    EDP SCIENCES
  • Collection
    RENCONTRE
  • Date de parution
    23/09/2021
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    236 g
  • Hauteur
    210 mm
  • Largeur
    140 mm
  • Épaisseur
    10 mm
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