Les propriétés thermodynamiques de la matière conditionnent l'élaboration, l'utilisation et le comportement en service des matériaux. Cet ouvrage reprend les concepts de base de la thermodynamique et montre la richesse de ses applications à travers les efforts de recherches qui ont constitué les 40 années du Laboratoire de Thermodynamique et Physico-Chimie Métallurgiques (LTPCM) devenu depuis 2006 le laboratoire de Science et Ingénierie des Matériaux et Procédés (SIMAP). Le développement de la thermodynamique au LTPCM, basé initialement sur l'étude des phases volumiques, s'est étendu vers l'étude des surfaces et interfaces, aux transformations de phases, aux phénomènes de métastabilité et plus récemment aux nanomatériaux. L'objectif de cet ouvrage est d'une part l'initiation à l'étude thermodynamique des transformations physiques et chimiques de la matière inorganique et aux équilibres stables et métastables qu'elles engendrent et d'autre part, à l'étude des propriétés thermodynamiques et physico-chimiques des surfaces et interfaces ; celles-ci limitant des phases étendues ou de très petites dimensions.
