Construit sur une boucle de la Marne par l'architecte Jean-Baptiste Bullet de Chamblain, le château de Champs est l'archétype de la maison de plaisance, qui a connu une telle vogue au début du XVIIIe siècle. Son plan massé, sa distribution intérieure novatrice, la présence d'une rotonde sur jardin et les charmants décors rocaille en sont les éléments les plus remarquables. Un siècle plus tard, Louis Cahen d'Anvers lui rend une splendeur mise en péril par la Révolution. Ce riche financier, partageant l'éclectisme des Camondo ou des Rothschild, restaure le château dans le goût du siècle des Lumières et le pare d'un exceptionnel mobilier signé des plus grands noms de l'ébénisterie française. Il confie le parc au paysagiste Henri Duchêne, qui réinterprète, au coeur d'un jardin à l'anglaise, les jardins à la française d'origine. Donné à l'Etat en 1935, le château a ait l'objet d'une restauration complète de son rez-de-chaussée en 2013.
