De la stéréoisomérie au vaccin contre la rage, Louis Pasteur a contribué de manière exceptionnelle à la science et à la technique du XIXe siècle.
Pourtant, rien ne laissait prévoir que ce fils de tanneur du Jura serait promis à un tel avenir dans le domaine des sciences et de la médecine.
Il fut révolté par la disparition de trois de ses enfants en bas-âge ; on peut trouver là le ressort de la formidable énergie qu'il déploya pour lutter contre plusieurs maladies, animales et humaines. Ami personnel de Claude Bernard, il combattit les préjugés et les erreurs de raisonnement de son époque. Il fonda l'Institut, qui porte son nom de nos jours encore, et permet de sauver des millions de vies. Louis Pasteur aura ainsi contribué au rayonnement de la science française dans le monde entier.