Les jubés et chancels qui parent encore certaines églises et chapelles de Bretagne témoignent de la vitalité d'un art local qui s'écarte du cliché d'archaïsme dont on a trop souvent affublé l'art breton, même si une partie de l'ample production traduit bien une expression de bonhomie familière. Mais les ateliers et les artistes indépendants qui appartiennent à une réalité bien ancrée en Bretagne travaillaient en conjuguant leur connaissance des évolutions de l'art en Europe et la sensibilité bretonne, ce qui a conduit à cet adage que l'art breton adopte et adapte.
