Vous n'aimez pas les laitages classiques... Vous les trouvez trop acides ? Le fromage blanc au sucre ne satisfait pas votre gourmandise ? Les desserts lactés du commerce sont tellement chers que vous ne passez même plus devant le rayon frais ? On vous l'annonce : les yaourts reviennent en force, mais la meilleure façon d'en profiter... c'est de les préparer maison ! Plus de 140 délices de lait, vraiment simplissime ! Rien de plus facile ! Avec ou sans yaourtière, ou en utilisant des laitages prêts à l'emploi, vous allez flatter les papilles de toute la famille. Triffle de suisses aux fraises, fromage blanc à la mangue et au piment, yaourt rose... voici des recettes simples, pleines de vitamines, de calcium et de saveurs ! Crèmes, mousses et entremets... le lait est en vedette dans ce petit livre. Vous y découvrirez aussi : une recette de panacotta, un gâteau au yaourt et au citron, un smoothies banane gingembre et bien d'autres douceurs classiques ou originales.
