Des mots simples, des dessins plein d'esprit: Susan George nous raconte une histoire, celle de la production alimentaire, des origines - il y a 10 000 ans - jusqu'aux gigantesques supermarchés actuels. De manière implacable, l'infatigable militante constate que les famines continuent à se produire en Afrique et ailleurs, et que les maladies liées à la malnutrition se développent encore. Deux décennies après la première parution de cet ouvrage dérangeant, la faim dans le monde demeure atrocement présente et toujours aussi mal comprise. En finir avec la faim n'est ni une question de climat, ni de surpopulation ou d'ignorance technologique, mais relève bien de la politique et du pouvoir, comme de l'éthique de chacun. Pour les entreprises de l'agribusiness, la nourriture dont chacun a besoin quotidiennement n'est qu'une marchandise comme une autre; quant aux Etats, leurs intérêts priment. Or, pour manger, il faut avoir accès à la nourriture Soit en cultivant - donc avoir accès à la terre, soit en l'achetant - donc avoir de l'argent. Aujourd'hui, ils sont des millions à manquer des deux. La présentation originale de ce livre n'a pas pris une ride, et démontre avec un humour subtil teinté d'ironie - que ce fléau des temps modernes n'est en aucun cas une fatalité. Un livre à mettre (aussi) entre les mains des enfants.