Etrange et fascinant pays que celui du Gévaudan... un territoire de traditions où le temps semble s'être arrêté. Ce plus haut canton de Margeride, Sain-Alban-sur-Limagnole, annonce déjà la montagne. Se ressourcer dans un océan de forêts et de genêts fleuris au milieu de chaos granitiques, où les moulins évoquent le temps de la cadisserie, où les cours d'eaux claires défilent en méandres dans les tourbières. Marcher sur d'anciens chemins Roumieux de pèlerinage, traversant ces paysages aux villages de grès rouges où jadis la Bête du Gévaudan a sévi. Redécouvrir les animaux, bisons, cerfs, lièvres, la cueillette des champignons, et visiter une foire aux fromages.