Entre soleil et vent, les paysages sont presque nordiques. La région se place sur la ligne de partage des eaux. D'un côté la Méditerranée, de l'autre, l'Atlantique. Les chênes verts se mêlent aux genêts, les bruyères côtoient les vignes, jusqu'au Canal du Midi. Une façon de saluer Pierre-Paul Riquet: n'a-t-il pas réussi à faire communiquer les deux mers?
