Savez-vous que le curcuma est souverain pour combattre l'excès de cholestérol? Que la tomate, riche en lycopène, renforce le système immunitaire et que le piment apaise spectaculairement les douleurs? Les remèdes se trouvent dans la nature! Et aussi, de plus en plus, en pharmacie. Aujourd'hui, en effet, la médecine utilise volontiers les vertus des plantes dans le traitement de nombreuses affections. Biographie de l'auteur Professeur de chimie organique et vice-rectrice de l'université de l'île Maurice, Ameenah Gurib-Fakim est une éminente spécialiste des plantes médicinales. Ses travaux dans ce domaine lui ont valu le prix L'ORÉAL-Unesco 2007 pour "Les femmes et la science".
