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LE GUIDE DU CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT

Code EAN13: 9782749900070

Auteur : COLLECTIF/PESSIS

Éditeur : MICHEL LAFON


   Épuisé
Depuis plus de vingt ans, le Club des Croqueurs de Chocolat célèbre le culte de cette divine gourmandise et recense pour nous les meilleurs chocolatiers à travers toute la France. Plus de 200 adresses, des célèbres maisons parisiennes aux artisans talentueux de nos régions : le jury du guide a sélectionné ce qui se fait de mieux en matière de chocolat, selon des critères très précis (chocolat noir contenant 70 % de cacao minimum, praliné, ganache...). Grands amateurs, à l'instar l'Irène Frain ou de Sonia Rykiel (membres du club), ou curieux de saveurs exquises, chacun, où qu'il soit, trouvera son compte dans Le Guide des Croqueurs de Chocolat qui propose également, outre ses bonnes adresses, une initiation au chocolat, un classement des marques de tablettes, et qui récompense les meilleurs chocolatiers de l'année ainsi que les jeunes espoirs de la profession... car le chocolat n'a pas fini d'étonner nos papilles !

Depuis 1981, le Club des Croqueurs de Chocolat réunit des « fous de chocolat » - parmi lesquels on compte des membres prestigieux - qui ont tous une volonté commune : promouvoir le chocolat de qualité. Le jury du club a goûté, jugé et noté les spécialités des meilleurs artisans chocolatiers de toute la France et nous offre à travers ce guide des adresses savoureuses.
  • EAN
    9782749900070
  • Auteur
  • Éditeur
    MICHEL LAFON
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    23/10/2003
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    450 g
  • Hauteur
    225 mm
  • Largeur
    129 mm
  • Épaisseur
    27 mm
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