Détail du livre

Partager la page

KRONENBOURG DEPUIS 1664

Code EAN13: 9782749131702

Auteur : COLLECTIF

Éditeur : CHERCHE MIDI


   Expédié sous 4 à 10 jours
Résumé :

Le château de Versailles n'était encore qu'un vaste chantier quand la première Kronenbourg fut brassée : une aventure qui dure depuis 350 ans, une éclatante exception dans la généalogie des entreprises françaises. Quand on parle de Kronenbourg, la grande histoire s'en mêle toujours. Kronenbourg a traversé dix guerres et autant de crises économiques, elle est devenue la première brasserie française, perfectionnant constamment son savoir-faire de brasseur et portant haut les couleurs de la bière.
Car Kronenbourg, c'est avant tout l'histoire d'une entreprise qui a su se réinventer en gardant le même métier, celui de Jérôme Hatt, le premier de ses maîtres brasseurs, et dans une même région, l'Alsace. Un mythe d'autant plus fort que le temps - les siècles ! - ont durablement consolidé ce lien. Kronenbourg occupe notre paysage, inspire les créateurs, les artistes, les romanciers, les chanteurs et même les grands chefs, qui la transcendent dans des recettes de cuisine.
La légende continue.
  • EAN
    9782749131702
  • Auteur
  • Éditeur
    CHERCHE MIDI
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    16/10/2014
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1084 g
  • Hauteur
    301 mm
  • Largeur
    211 mm
  • Épaisseur
    19 mm
Aucune actualité liée