"() Le livre était ce passage par lequel je devais me connaître et mieux appréhender la vie. Ce puzzle était caché quelque part en moi, je navais plus quà le reconstituer, pour en faire un livre. Je devais transformer ce désordre intérieur en ordre extérieur, qui se retrouverait concentré dans le livre. Mais pour ce faire, il me fallait (pensais-je) trouver le fil conducteur, le fil magique, qui serait capable de relier toutes les parties de mon histoire en traversant toutes les situations de la vie." Ce fil conducteur, ce sera le café, celui de sa mère, de son père, de sa tante, café filtre ou café turc, le café du quotidien.
