En organisant cette manifestation, notre objectif est de faire vivre un espace de dialogue, d'échange et de réflexion entre des représentants de groupes sociaux de deux pays désormais acteurs de la construction européenne au même niveau de responsabilité. Si nous avons la Politique agricole commune comme objet de ce regard croisé franco-polonais, c'est d'abord parce qu'il s'agit de la politique communautaire la plus ancienne et la plus intégratrice, profondément réformée en 2003, à la veille de l'élargissement du 1er mai 2004, mais c'est aussi en raison de son poids singulier dans les sociétés polonaise, française et européenne lié non seulement à l'importance du fait rural mais aussi aux nouvelles fonctions sociales et économiques confiées désormais à l'agriculteur en matière de développement durable, de qualité et de sécurité alimentaire. Ce volume reprend la totalité des actes du colloque organisé par France-Pologne pour l'Europe à l'Université d'Agriculture de Varsovie les 24-25-26 septembre 2004. France-Pologne pour l'Europe, (FPE), héritière de la Fondation France-Pologne réunit des adhérents polonais et français, représentés paritairement dans toutes ses instances et qui se sont donné comme objectif de contribuer à la construction de l'Europe à travers un dialogue permanent entre les représentants des sociétés civiles des cieux pays, élargi à d'autres Européens, sur les thèmes les plus sensibles et les plus actuels du débat européen. Cette publication a été co-financée par le Ministère Délégué aux Affaires Européennes.