Sous fond de Révolution culturelle chinoise, ce livre nous plonge au coeur des hutong de Pékin. Avec leurs saveurs musicales et culinaires, ces mémoires d'un musicien chinois à la renommée internationale nous transportent dans un univers empreint de mélancolie où se mêlent réminiscences et invitations à la délectation. A travers ces mémoires, Guo Yue offre aux lecteurs une initiation à la culture chinoise. Témoin d'une époque décisive, ce livre puise sa force dans sa capacité à susciter une vive émotion lorsque sont évoqués les souvenirs d'enfance. Malgré la cruauté de certaines situations, les envolées lyriques et la constance du langage poétique de l'auteur offrent une perspective toujours teintée d'optimisme. Le voyage proposé par Guo Yue, au-delà des frontières géographiques, laisse place à une exploration sensitive. Avec le détail des 35 recettes de plats traditionnels mentionnés par l'auteur dans son récit.