Le requin suscite la passion des enfants parce qu'il terrorise en même temps qu'il fascine. Ses sens sont exceptionnels, c'est un prédateur hors pair, certes, mais que sait-on de sa vie sociale, extrêmement structurée, de son anatomie ou de la jeunesse de ses petits?
Le requin gris peut sentir une goutte de sang à 1 Km et « entendre » avec tout son corps. Puissant et souple, ce poisson est taillé pour la vitesse et sa peau, qui est couverte de dents minuscules, évite les remous de l'eau. Parfois, quand on lui offre une grosse proie, le groupe de requins gris est pris de frénésie. Sa ronde s'accélère. On dirait que les requins deviennent fous, alors que leur manège est réellement organisé. Dès que la proie est éliminée, tout redevient calme.
Des documents exceptionnels montrent la naissance du petit requin, qui, immédiatement, nage et se débrouille tout seul. Bien que ce tueur très efficace n'attaque pas l'homme, son ombre silencieuse nous fait peur. Dans ses rapports avec les plongeurs, le requin est souvent plus discret qu'on le croit… Mais mieux vaut rester prudent! En fin d'ouvrage, comme dans tous les titres de cette collection, 2 pages sont consacrées au lien entre l'homme et l'espèce (menaces, protection...) et 4 pages présentent quelques autres espèces de requins.
La collection Patte à Patte propose des monographies sur les animaux du monde. Chaque titre est conçu à partir du grand choix de photographies fournies par un ou plusieurs spécialistes de l'espèce concernée. Il est consacré à une seule espèce, ici le requin gris de récif, pour aller beaucoup plus loin dans le documentaire, avec des textes synthétiques et faciles à lire.