Quelles sont les toutes premières définitions françaises du vin? Quelles sont, du seizième siècle à nos jours, les appellations propres à le qualifier, qu'il soit resbaudissant, trouble-cerveau, antidérapant, brouille-ménage, chasse-cousin ou cheval des poètes, ou bien encore vin bourru, vin de mère goutte ou vin théologal? C'est par centaines que les formules, les expressions, les proverbes, s'échappent de nos dictionnaires anciens, fourmillant d'informations insolites. Etes-vous acratopote ou abstème? Est-ce du vin à une ou à deux oreilles? Du vin de l'Antiquité, avec du goudron, de l'eau de mer? Du vin du XVIe siècle débité à la hache? Et qu'en était-il de la fraude à l'époque d'Emile Zola? Voilà, de l'Antiquité au XXIe siècle, un voyage pour le moins enivrant. A la gloire absolue du vignolant! Encore un mot à découvrir...