Cet ouvrage, très complet et abondamment illustré, présente 40 légumes du potager sous forme de fiches synthétiques, détaillant leurs caractéristiques, variétés, origines, propriétés thérapeutiques et modes de culture. Il décrit aussi avec précision l'environnement des légumes (sols, engrais, amendements organiques, principes des semis et plantations, compagnonnages) et dévoile nombre d'astuces et de préparations simples pour combattre naturellement les maladies et les insectes nuisibles les plus courants. Un livre de référence, un outil indispensable, accessible à tous les débutants et précieux pour les initiés qui veulent en savoir plus sur l'art du potager.
