Les activités proposées prennent appui sur des situations, des documents réels fournis par de grandes enseignes. La progression proposée permet de mettre en valeur les grandes parties du référentiel. En fin de chaque dossier, il est proposé aux élèves d’appliquer leurs connaissances en les mettant face à une situation concrète (« Le P’tit Plus »). D’une très grande souplesse d’utilisation, les activités proposées permettent à l’enseignant d’adapter ses apports pédagogiques en fonction des besoins et du niveau de sa classe. La richesse des activités professionnelles soumises constitue un excellent support de formation.
