Pas seulement steppe brûlée par le soleil, pas seulement jardins d'orangers et bruissements d'eau, la terre espagnole offre bien d'autres caractères: des vallées et des forêts toujours vertes, des côtes déchiquetées, de paisibles rias… Terre de contrastes géographiques, l'Espagne l'est aussi dans la population qui la compose. Sa situation géographique, entre Méditerranée et Atlantique, entre Europe et Afrique, a attiré de nombreux envahisseurs. Et toute cette mosaïque humaine, en se fédérant autour de particularismes de vie régionale très forts (certaines régions ont imposé leur langue à coté du castillan), a réussi à passer outre les différences ethniques. C'est donc ce « pays de l'imprévu » et des contrastes sur lequel nous avons travaillé cette année en voyageant pour l'essentiel dans trois régions - la Catalogne, la Castille et le Pays basque - et Madrid. En Catalogne, les adresses se trouvent pour la plupart dans l'arrière-pays de la Costa Brava, entre Gerone et Barcelone: maison d'artiste, châteaux en Espagne bien sûr et hôtels design à Barcelone, qui avait bien besoin de rafraîchir son parc hôtelier. Plus sauvages, plus rudes sont les villages magnifiques de la vieille Castille, comme Calatanazar, entouré de ses murailles médiévales ou Pedraza, qui a préservé son caractère XVe siècle. Bosquets de chênes verts, olivettes, petites villes seigneuriales, ce sont les paysages de la province de Guadalajarra tandis que la Mancha, avec Tolède, est une des régions les plus typiques de la péninsule ibérique. Casonas, caserias et posadas vous y accueillent. C'est au nord de ce grand plateau que se trouve, au centre du pays, Madrid. La capitale n'a malheureusement pas trouvé, hormis ses palaces historiques, d'identité hôtelière. L'hébergement qui a le plus de charme reste celui qui a choisi la modernité. Enfin et toujours, nous n'avons pas pu résister à l'envie de retourner en Andalousie pour vous trouver d'autres haciendas de rêve… En tout 395 adresses de charme dont 25 nouvelles vous seront proposées dans cette prochaine édition.
