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L'EAU DANS LES ALIMENTS - ASPECTS FONDAMENTAUX. SIGNIFICATION DANS LES PROPRIETES SENSORIELLES DES A

Code EAN13: 9782743005238

Auteur : SIMATOS/LORIENT/LE

Éditeur : TEC ET DOC


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  • EAN
    9782743005238
  • Auteur
    SIMATOS/LORIENT/LE
  • Éditeur
    TEC ET DOC
  • Collection
    SCIENCES ET TEC
  • Genre
    Sciences de la vie (biologie, microbiologie, botan
  • Date de parution
    10/02/2002
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1270 g
  • Hauteur
    240 mm
  • Largeur
    155 mm
  • Épaisseur
    30 mm
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