L'agroécologie pourrait bien être la seule réponse pertinente et
rationnelle à la problématique de l'alimentation. Mais en quoi
consiste-t-elle? Elle représente bien plus qu'un ensemble de
techniques agricoles respectueuses de la biodiversité,
économes et efficaces même dans les conditions les plus
difficiles, qu'il s'agisse de la région méditerranéenne ou du
Sahel. Sous-tendue par une pensée humaniste, faite de respect,
d'équité et de solidarité, l'agroécologie conduit à l'autonomie,
privilégie l'économie de proximité et n'oublie pas pour autant
de laisser une place à la beauté, à la poésie. Fondée par Pierre
Rabhi, l'association Terre & Humanisme – Pratiques
écologiques et Solidarité internationale joue depuis une
vingtaine d'années un rôle important dans la transmission de
l'agroécologie, en France comme à l'étranger. Dans cet
ouvrage, s'appuyant sur leurs expériences de formateurs et sur
leurs pratiques dans les jardins du Mas de Beaulieu, en
Ardèche, ses animateurs présentent pas à pas l'approche
agroécologique du potager et les savoir-faire nécessaires à sa
conduite. Ils partagent leurs expériences agroécologiques
ardéchoises et africaines, et témoignent de la transformation
profonde qu'opèrent les retrouvailles avec la terre. Richement
illustré d'images et de dessins explicatifs, ce livre comprend
aussi une quinzaine de fiches techniques et de nombreuses
informations pratiques. Qu'ils soient jardiniers amateurs,
paysans, agroécologistes ou non, les lecteurs y trouveront de
quoi renouveler leurs pratiques et leurs réflexions, ainsi qu'une
belle opportunité de changer de vision, et donc de société.