Un cahier bio signé par un journaliste spécialiste, pour comprendre le terroir et rencontrer les acteurs du renouveau bio dans la région: viticulteurs, agriculteurs, maraîchers, restaurateurs, artisans, commerçants... Une large sélection de bonnes adresses, du producteur au revendeur, en passant par les marchés et les hébergements bio, pour déguster, savourer et s'approvisionner.
