Maladies physiques et mentales, accidents du travail, exclusion progressive des femmes, conflits au sein de la famille, éclatement du groupe, négati9n des savoirs tradition­nels : les politiques incitatives de l'Etat et des organisations agricoles pour moderniser l'agriculture française depuis l'après-guerre se traduisent par des pathologies lourdes pour les paysans qui ont accepté de "jouer le jeu" de la modernisa­tion. La vulgarisation scientifique et technique de la "scie9ce agronomique", les modèles productivistes uniformes de l'Etat et des organismes professionnels sont analysés dans leurs conséquences concrètes avec différents groupes : éleveurs de l'Ouest et de Lozère, maraîchers du littoral varois, bergers et chevriers du Verdon, des Pyrénées, du Millevaches, et "poly­agriculteurs" des Monts du Lyonnais, notamment.