Gérard Apfeldorfer est médecin, psychiatre, psychothérapeute, et l'auteur de grands succès, comme Maigrir c'est dans la tête, Maigrir c'est fou, Les Relations durables, Mangez en paix! Jean-Philippe Zermati est médecin nutritionniste, thérapeute comportementaliste, spécialiste des troubles du comportement alimentaire. Il a écrit Maigrir sans régime et Maigrir sans regrossir, est-ce possible? Avec Gérard Apfeldorfer, Dictature des régimes, attention! Il a également codirigé Traiter l'obésité et le surpoids.
