Dominique Laty est l auteur de nombreux livres sur la forme et le bien-être, dont Le Régime des pâtes qui a connu un grand succès.

Voici 200 recettes d inspiration méditerranéenne, remises au goût du jour pour nous faciliter la vie.

Nous n avons pas toujours envie de cuisiner. Les raisons sont multiples, la fatigue d une journée de travail, le manque de temps ou d idées... Et, pourtant, il faut manger. Pour conserver la santé et son poids de forme. Pour se faire plaisir aussi.
Alors, afin de nous aider à cuisiner sans stress, Dominique Laty a imaginé 200 recettes réalisables avec un maximum de 5 ingrédients en plus des éléments de base (sel, sucre, poivre, huile ou beurre). Des recettes d inspiration méditerranéenne, car les régimes ancestraux qui les ont inspirées ont bien fait leur preuve.

Des recettes réalisables avec un minimum d ustensile: une simple spatule à purée est nécessaire pour écraser les soupes et les légumes. Autre avantage, plus besoin de peser. Les proportions sont soit égales soit multipliées. Vite calculées, elles sont faciles à retenir. Des recettes savoureuses et modulables, qui ne dépassent pas les 15 minutes de préparation et qui donnent une belle place aux légumes, aux fruits, aux féculents, donc bonnes pour notre santé.