All diese zum kulinarischen Vermächtnis zählenden, regionalen Spezialitäten tragen seit jeher zum Erfolg der französischen Gastronomie bei. In diesem ansprechend aufgemachten Kochbuch, das die traditionellen Rezepte appetitlich präsentiert, finden Sie alles, was der Gaumen begehrt - nach Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise sortiert.