Un alléchant voyage autour du monde, de l'Espagne à la route des épices. Plus de 130 recettes savoureuses, pour des moments de convivialité inoubliables. Tous les secrets d'un grand chef cuisinier.
Biographie de l'auteur
Paul Gayler a travaillé dans les meilleurs restaurants de Londres, notamment au Dorchester comme assistant d'Anton Mosimann et au Inigo Jones en tant que chef cuisinier. Il exerce à présent ses talents dans le restaurant de l'hôtel The Lanesborough, l'une des tables les plus prestigieuses au monde. Auteur de nombreux livres de cuisine et plusieurs fois récompensé à ce titre, Paul Gayler a collaboré à différentes émissions culinaires britanniques diffusées à la télévision (Saturday Kitchen sur BBC1) et à la radio (Vegtalk sur Radio 4). Il a également participé, en tant que conseiller et membre du jury, au programme d'ITV Chef of the Year.