Le projet collectif de recherche conduit de 1984 à 1989 a permis d'aborder l'histoire de l'artisanat potier médiéval en Bretagne en privilégiant le dialogue entre l'étude historique, l'archéologie et l'archéométrie. Ont été successivement menés l'examen diachronique des sources écrites (XIVe - XXe s.), les prospections et études des environnements géologique et archéologique, la fouille de sites potiers carolingiens (Meudon à Vannes, Planguenoual) ou des XIe - XIIe s. (Fontenay à Chartres-de-Bretagne); celle-ci était axée sur l'ensemble des structures des ateliers et non pas seulement sur les fours, et l'analyse des productions (analyse morphologique, caractérisation pétrographique, datation par archéomagnétisme). Cette recherche, nourrie par des réflexions méthodologiques, a fait l'objet de dix contributions qui reflètent la diversité des approches et renouvellent l'histoire des ateliers et centres potiers de la région Bretagne.