Passionné par l'armement depuis son enfance, Jean Huon s'est attaché à étudier la technique des armes et son histoire. Ses travaux se sont concrétisés par la publication de plus de 1500 articles sur les armes, les munitions et le matériel militaire dans les revues européennes et américaines les plus prestigieuses. Il est également l'auteur de plus de 75 ouvrages techniques publiés en Europe et en Amérique du Nord. Jean Huon est Expert en Armes et Munitions près la Cour d'Appel de Versailles et la Cour de Cassation, il est aussi Assesseur de la Commission de Conciliation et d'Expertise Douanière.
