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SENEGAL - CUISINE INTIME ET GOURMANDE - NOUVELLE EDITION

Code EAN13: 9782732465319

Auteur : N'DOUR/ROZENBAUM

Éditeur : MARTINIERE BL


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Résumé :

Youssou N'Dour chante l'atmosphère, le rythme et la saveur de son enfance à Dakar. Il raconte les ambiances du marché, tes immuables rituels de la préparation du repas, entre femmes, la famille réunie autour du grand plat commun, le goût de ses recettes évocatrices de l'amour maternel... Youssou se souvient tandis que sa mère Sokhna, cette femme généreuse, pour qui les plus beaux moments de la vie sont ceux passés avec sa famille, nous livre son savoir-faire et ses recettes thieboudienne, yassa poulet, mafé, acras, tous les classiques d'une cuisine festive et populaire.
Un savoureux voyage au coeur d'une cuisine sénégalaise authentique, d'une culture et de ses traditions.
  • EAN
    9782732465319
  • Auteur
  • Éditeur
    MARTINIERE BL
  • Genre
    Gastronomie
  • Date de parution
    07/03/2014
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    756 g
  • Hauteur
    256 mm
  • Largeur
    195 mm
  • Épaisseur
    17 mm
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