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MICHEL ROLLAND LE GOUROU DU VIN

Code EAN13: 9782723487849

Auteur : ROLLAND/BUNISSET

Éditeur : GLENAT


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Michel Rolland, sa renomm�e, sa carri�re, son amiti� avec Robert Parker intriguent. Comment cet enfant du Libournais est-il devenu l��nologue le plus consult� et le plus m�diatique de la plan�te�? Comment r�ussit-il � �laborer des vins toujours ��au rendez-vous�� qui s�duisent � coup s�r�des millions d�amateurs dans le monde entier�?Fils de viticulteurs, il �tait destin� � reprendre la propri�t� familiale, mais il a voulu davantage�: comprendre le secret des grands mill�simes.Depuis les ann�es 1960, il a initi� les mutations majeures de la vinification et de la viticulture, puis les a transpos�es � travers le monde. USA, Argentine, Espagne, Italie, Portugal, Maroc, Chili, Inde, Mexique, Afrique du Sud, Br�sil, Bulgarie, Gr�ce, Canada, Croatie, Isra�l, Arm�nie, Turquie, Suisse, Chine.Pour la premi�re fois, ce ��roi de l�assemblage�� se raconte, d��pisodes cocasses en �v�nements marquants, de v�rit�s r�tablies en pol�miques assum�es. Mais surtout il communique sa passion du vin.
  • EAN
    9782723487849
  • Auteur
  • Éditeur
    GLENAT
  • Collection
    LE VERRE ET L'A
  • Genre
    Gastronomie
  • Date de parution
    04/04/2012
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    286 g
  • Hauteur
    225 mm
  • Largeur
    140 mm
  • Épaisseur
    16 mm
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