Consommés en apéritifs pour un cocktail raffiné, en entrées ou en petits plats individuels pour des dîners branchés et élégants, les petits plats et cassolettes allient praticité et convivialité. Dans ce livre vous sont présentées plus de 70 recettes à décliner en bouchées créatives et petits plats individuels: bouchées roquefort-poires, blanquette de lotte, boeuf aux carottes pour les recettes traditionnelles, mais aussi cappuccino de carottes, millefeuilles de betterave à la ricotta ou encore fricassée d'agneau à la menthe pour les recettes revisitées... Très originales, toutes ces recettes gourmandes sauront étonner tous vos convives!
