Découvrez une cuisine tout en couleurs et en saveurs. Curry de crevettes à la mangue, agneau à la menthe et aux amandes, raïta d'oignons doux et de poivrons, poulet tandoori, dal de lentilles et de pois, lait parfumé aux fruits secs, cet ouvrage propose des recettes simples et très parfumées. Un livre pour les amateurs de cuisine exotique et pour tous ceux qui veulent délicieusement succomber à la magie des épices. Entrez dans le monde envoûtant des arômes délicats venus des Indes lointaines.
