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TERROIR PARISIEN

Code EAN13: 9782723462075

Auteur : ALLENO/RIBAUT/MALLET

Éditeur : GLENAT


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Biographie de l'auteur

Chef de cuisine multi-étoilé, Yannick Alléno exerce notamment ses talents à l'hôtel Le Meurice à Paris ou encore au Cheval Blanc à Courchevel.
  • EAN
    9782723462075
  • Auteur
  • Éditeur
    GLENAT
  • Collection
    LAYMON GASTRONO
  • Genre
    Arts, société & sciences humaines
  • Date de parution
    13/10/2010
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1932 g
  • Hauteur
    260 mm
  • Largeur
    190 mm
  • Épaisseur
    43 mm
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