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1854 : Charles Steenford crée sa première bière. 1997 : "Steenford" est un empire international de production et de vente de bières. Pendant plus d'un siècle, les générations vont se succéder, mais toujours avec les mêmes objectifs: créer les meilleures bières et faire prospérer les brasseries de la famille. Les guerres, les trahisons et les humiliations marquent les personnes mais seule compte la grandeur des Steenford, dans un monde où tous les coups sont permis.
Le dessin précis de F.Vallès (Dorian Dombre), et l'imagination de J.Van Hamme (XIII, Largo Winch) nous plongent dans cette saga familiale, au fil de sept albums et d'un hors série, qui détaille des événements simplement cités dans les précédents albums.
Cette série a également été adaptée, par J.Van Hamme pour la télévision, puis en roman Les Steenford, Maîtres de l'Orge. --Victor Dantès