Agrégé de sciences économiques et de gestion et diplômé de l'Ecole des HEC, Yves Simon est professeur de finance à l'Université Paris-Dauphine. Il a publié, seul ou en collaboration, de nombreux ouvrages dont Finance internationale, 10e édition, et Marchés dérivés de matières premières, 3e édition. Il a également dirigé l'Encyclopédie des marchés financiers et co-dirigé l'Encyclopédie de gestion.