François Pompon (1855-1933) fut l'assistant d'Auguste Rodin, qui lui conseilla de n'imiter personne. Grâce à un établi portatif, il travaillait sur le vif, au Jardin des Plantes, cherchant à rendre le "sens du mouvement" des animaux. L'ours blanc du sculpteur, familièrement surnommé "l'ours Pompon", lui vaut encore aujourd'hui une grande notoriété.
