Votre taux de cholestérol est trop élevé? Pour votre santé, offrez-vous alors un petit "nettoyage" afin d'éviter les dépôts nocifs dans vos vaisseaux. Vous avez malgré tout encore envie de manger des spaghettis à la carbonara ou un morceau de tarte à la crème? Ce n'est pas un problème: les régimes stricts sont depuis longtemps dépassés, il suffit d'apprendre à préparer vos repas avec moins de graisses, et les bonnes! Cet ouvrage vous explique de manière simple les dernières avancées de la diététique et vous propose des astuces pratiques au quotidien pour que votre thérapie culinaire soit une réussite. Simplicité au quotidien: apprenez à connaître la teneur en graisse des aliments et adoptez nos recettes savoureuses! 99 recettes inédites: des plats qui plairont aussi bien à votre famille et à vos amis qu'à vous-même. De nombreux conseils pratiques: des réponses aux questions vraiment importantes en matière d'alimentation pour ceux qui ont un taux de cholestérol trop élevé - autrement dit, l'expérience au service de la pratique. Des suppléments vraiment utiles: des conseils pour les repas au restaurant et chez vos amis, ainsi qu'un guide des aliments pour faciliter vos achats.