Comment échapper au piège des glucides. La communauté scientifique est désormais formelle: ce ne sont pas les graisses qui font grossir, mais l'abus de glucides. Le nouveau régime bonne humeur. Marion Grillparzer, nutritionniste et auteur à succès, nous montre dans ce livre comment échapper - intelligemment, facilement et avec délectation - au piège que nous tendent les glucides. La formule Carb 100. Le principe consiste à choisir pour chaque repas parmi de nombreuses recettes délicieuses, de manière à ne pas dépasser 100 glucides par jour. Vous êtes ainsi assuré de manger à votre faim, tout en restant frais et dispos, tandis que les kilos fondent à vue d'oeil. Aide pratique. En complément: un petit guide d'achats à glisser dans la poche de votre veste ou dans votre sac à main lorsque vous faites vos courses.