Gilles Boëtsch est anthropobiologiste, directeur de recherche au CNRS et directeur de l'UMI 3189 ESS (CNRS, UCAD, USTTB, UGB, CNRST) et de l'OHMi Tessékéré (CNRS, UCAD). II a notamment codirigé chez CNRS Editions Corps et couleurs (2008), Morceaux exquis: le corps dans les cultures populaires (2011) et Les Plantes du Sahel: usages et enjeux sociaux (2012).
