L'Allemand de 11 à 99 ans est un outil multi usages qui peut être utilisé en école primaire, au collège, au lycée et au-delà selon les besoins de l'utilisateur. Il présente en effet une large gamme de possibilités de travail à différents niveaux : découvertes, remise en route, perfectionnement. Il peut servir aussi de cahier de vacances pour réviser et améliorer ses connaissances. C'est un cahier d'activités simple dans son organisation et son emploi : sur la page de gauche : la grammaire est accessible et centrée sur la communication ; sur la page de droite : une batterie d'exercices classés par niveau de difficulté - leicht, mittel, schwer - illustre la question étudiée.
Diversifiés et amusants, ils sont introduits par une citation, une comptine ou un proverbe. Leur correction figure à la fin de l'ouvrage.