Dans ce livre ambitieux, Muriel Darmon a choisi de se tenir au plus près de l’expérience des personnes concernées par la maladie, de leurs propriétés sociales et culturelles et s’efforce de reconstituer précisément les conduites et les processus qui font que des adolescents peuvent en venir à être diagnostiqués comme anorexiques. À partir d’entretiens avec des jeunes filles anorexiques hospitalisées ou non, avec leurs enseignants, et avec des adolescentes du même âge, cet ouvrage s’efforce d’appréhender l’anorexie du point de vue de ses pratiques: pratiques alimentaires, corporelles, scolaires, etc., qui trouvent des conditions de possibilité, nécessaires – mais non suffisantes – dans l’origine sociale, le sexe et l’âge des patientes.
