Jardins clos fleuris d'œillets symbolisant l'amour et de roses de Damas rapportées par les Croisés... Labyrinthes évoquant la quête du Paradis à travers un dédale de haies de charmes conduisant à une chambre de verdure.... Potagers où des plates-bandes cernées de plessis de châtaignier accueillent des légumes anciens et parfois oubliés... Jardins de simples où l'on retrouve les " plantes des fièvres ", " plantes des femmes ", " plantes des maux de ventre " cultivées par les moines et les châtelaines d'autrefois...
Cet ouvrage, qui propose une promenade inspirée à travers les jardins médiévaux recréés aujourd'hui, permet de découvrir un art de vivre plein de charme et de trouvailles jardinières.
