Frédy Mercay est né en Suisse en 1949. Il est titulaire d'un diplôme d'écuyer, d'une licence nationale de saut et de dressage, et a également suivi les cours de l'école d'études sociales et pédagogiques de Lausanne (où il présente un travail écrit La rééducation par l'équitation), avec à la clef un diplôme d'éducateur spécialisé.
Pendant quelques années, il enseigne et monte en sauts d'obstacles, en concours complet et en dressage, dans la tradition des « mécanicistes », méthode en force qu'on lui avait jusqu'alors enseigné. Après une remise en cause personnelle, il se tourne vers les vieux maîtres, relit leurs ouvrages, et redécouvre une éducation du cheval, sans force, mais qui exige beaucoup de compréhension et d'analyse de la part du cavalier.
Il a déjà produit une cassette vidéo sur le travail à la longe, et une autre sur le travail à pied.
