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GUIDE DES TOMATES - 250 VARIETES A CULTIVER ET DEGUSTER

Code EAN13: 9782603027806

Auteur : ANTIGNY PASCAL

Éditeur : DELACHAUX


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Résumé :

Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVIe siècle, la tomate est devenue, au fil des siècles, le produit phare de nos assiettes et de nos potagers. Rouge, jaune, verte, noire, ronde, aplatie, côtelée, pruniforme, ses caractéristiques sont multiples, tout comme les anecdotes qui accompagnent sa diffusion. Pour chacune des 250 variétés de tomates ici décrites et photographiées, sont précisés l'origine et l'histoire du cultivar, l'aspect du feuillage et du fruit (couleur, masse, forme) et son utilisation.
De nombreux conseils pour préparer les graines, cultiver les plants et éloigner les maladies et les parasites sont également proposés. 250 variétés de tomates du monde entier. Plus de 500 photographies. De nombreux conseils et astuces pour cultiver le produit favori des potagers. Depuis 1985, Pascal Antigny collectionne les tomates. Près de 4 000 variétés différentes sont passées dans son potager de l'Aisne, et l'une des obtentions porte même son nom, 'Pascal de Picardie'.
Il a créé l'association Cultive ta rue et oeuvre à promouvoir la végétalisation urbaine et la protection de variétés anciennes.
  • EAN
    9782603027806
  • Auteur
  • Éditeur
    DELACHAUX
  • Collection
    GUIDE ROUGE DEL
  • Genre
    Loisirs, Nature & Voyages - Brico-déco & jardin
  • Date de parution
    01/04/2021
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    680 g
  • Hauteur
    198 mm
  • Largeur
    146 mm
  • Épaisseur
    29 mm
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