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FROMAGERIE IDEALE

Code EAN13: 9782501198400

Auteur : SICARD TRISTAN

Éditeur : MARABOUT


   Expédié sous 4 à 10 jours

Ce livre vous propose :

  • Un carnet pratique : Pour connaître les fondamentaux de la fromagerie : les familles, les races de bêtes laitières, les pourquoi de la crèmerie...
  • Un guide des fromages : Une sélection de 75 fromages AOP, IGP ou AOC et 75 alternatives à ces grands classiques fromagers.
  • Des plateaux composés : 8 plateaux apéro, dînatoire ou de fin de repas, quels fromages et comment les dresser pour un effet waouh.
  • Un répertoire de recettes : 20 recettes dans lesquelles le fromage est roi.
  • EAN
    9782501198400
  • Auteur
    SICARD TRISTAN
  • Éditeur
    MARABOUT
  • Collection
    CUISINE
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    15/10/2025
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1050 g
  • Hauteur
    266 mm
  • Largeur
    196 mm
  • Épaisseur
    28 mm
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