Le gratin de pain perdu, version sucrée ET salée.Le concept : le bread & butter pudding est plat typique anglais, sorte de pain perdu en gratin cuit au four.La version petit plat : des tranches de brioche, un appareil à pain perdu (œuf/crème/sucre), une garniture et au four. À servir en parts, comme un gâteau.Les recettes sucrées : au beurre et au sucre avec des fruits rouges, chocolat, pomme caramel…Les recettes salées : des tranches de pain ou de pain de mie, un appareil à quiche, une garniture (charcuterie, champignons…) et du fromage pour gratiner… Des goûters ou brunch à partager.Une recette familiale.Dessert simple, rapide, en kit.
