Un répertoire de recettes essentielles pour la cuisine de tous les jours à la maison. Des recettes de base (comme la mayonnaise parfaite) et plats plus sophistiqués (salade orientale). Un livre adapté autant aux débutants qu'aux cuisiniers plus confirmés pour se constituer un répertoire de "Basiques". Ce livre donne également de nombreuses méthodes de cuisine de base, des astuces gain de temps et des conseils pour s'approvisionner efficacement
